Описание
Аппарат Sous Vide (Су вид) Apach ASV 1/1 GN R NEW предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.ОсобенностиКорпус и емкость из нержавеющей сталиРучки для удобной переноскиВысокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3°СКонтроль рабочей температуры на дисплееВозможность программирования (5 программ)Статичный нагревХарактеристикиРабочая температура, °С: 24-99Рабочий объем, л: 25Со сливным краном